Кабинет повара:
Свиная печень весьма полезный субпродукт. Но, вкус у нее похуже чем у говяжей печени или даже куриной-индюшачьей. Как не вымачивай в молоке, небольшая горчинка все же присутствует. Именно поэтому
Из печени индейки получаются очень вкусные печеночные оладьи или котлетки, кому как нравится называть.
Далеко не все дети, да и взрослые тоже, любят блюда из субпродуктов, а именно из печени.
Сегодня достала свою большую керамическую кастрюлю и приготовила печень индейки с картошкой и шампиньонами. Томила в духовке при небольшой температуре два часа. Получилось вкусно, хотя не совсем
Паштет из куриной печени нежный и мягкий. Он отлично подходит для завтраков. Впрочем, можно взять печень индейки - будет ничуть не хуже. Для нежности и аромата добавим яблочко и зальем сверху
Куриная печень, запеченная с яблоками и луком в порционных горшочках. Простейший рецепт и очень вкусный при этом.