Открыть меню
Беларусь Россия Грузия Украина
Лобио из зелёной фасоли
Лобио - это блюдо грузинской кухни. И рецептов у него столько, сколько хозяек это блюдо готовит. Ведь слово "лобио" а переводе с грузинского означает как саму "фасоль", так и любое блюдо из этой
Зелёные щи
Весна во дворе - время варить зеленые щи. Щи называют зелёными, потому что варят их из молодой свежесорванной в поле или в лесу зелени - щавеля, крапивы, сныти, кислицы.  
Просто борщ
И снова поговорим о борще. Много лет готовлю красный пряный обжигающий борщ по этому рецепту. По вкусу он ближе к кавказской кухне, чем к русской. Попробуйте приготовить, а вдруг и вам понравится.  
Харчо с курицей. Авторский рецепт
"Хочу харчо" - требовал герой юмористического рассказа Григория Горина. И мы повторяем за ним - "хочу харчо". Харчо - блюдо из грузинской кухни. Изначально - это мясо с грецкими орехами и соусом
Жаркое с баклажанами в горшочках
Мясо, тушённое с картофелем, другими овощами и специями, которое подаётся с большим количеством бульона и без дополнительного гарнира.  
Окрошка "Русская" на сыворотке
Если уже не хочется тяжелой, сытной пищи, а хочется свежих овощей, то благо продается редиска и огурчики. Предлагаю сделать Русскую окрошку, но не с квасом, не с уксусом, а с сывороткой. Она очень
Кисель из сухофруктов
Кисель - традиционное блюдо русской кухни. Если вспомнить русские пословицы да поговорки, в них очень часто упоминается кисель. Вот, к примеру, о дальнем родственнике говорили: "Седьмая вода на
Жаркое в горшочках по-деревенски
 Сегодня на ужин - жаркое в горшочках. Потебуется картошка, лук, морковь и куриное филе. Просто, но очень вкусно!  
Курица почти по-кавказски
Еще один рецептик очень вкусной нежной курочки. Готовится она в пряном остром соусе из овощей и аджики. Можно даже без гарнира - овощи из соуса его прекрасно заменят.  
Лёгкие щи из квашеной капусты на курином бульоне
Щи да каша - пища наша. Старая военная поговорка о простой, но сытной еде.  Вот и мы приготовим сегодня щи из квашеной капусты.  
Налистники с курочкой
Вы знаете, чем отличаются блины с начинкой от налистников? Ах, вы не знаете, что такое "налистники"?  
Картофельные колбаски
Давным-давно, лет 50 назад, жила была девочка. Очень любила она блюда из картошки. И вареную любила, и жареную, и запеченую, и затушеную. Но больше всего любила она блюда из тертой картошки -
Аджапсандали
Аджапсандал (или аджапсандали,  сандали ) – это блюдо из баклажанов и других овощей, характерное для кавказской кухни.   
Колдуны. Белорусское блюдо из картошки и фарша
Колдуны - национальное белорусское блюдо из картошки с мясным фаршем. Есть масса рецептов, различающихся между собой. Кто-то просто обжаривает колдуны. Кто-то тушит в картофельном соке или мясном