Кабинет повара:
Вы знаете, чем отличаются блины с начинкой от налистников? Ах, вы не знаете, что такое "налистники"?
Давным-давно, лет 50 назад, жила была девочка. Очень любила она блюда из картошки. И вареную любила, и жареную, и запеченую, и затушеную. Но больше всего любила она блюда из тертой картошки -
Аджапсандал (или аджапсандали, сандали ) – это блюдо из баклажанов и других овощей, характерное для кавказской кухни.
Колдуны - национальное белорусское блюдо из картошки с мясным фаршем. Есть масса рецептов, различающихся между собой. Кто-то просто обжаривает колдуны. Кто-то тушит в картофельном соке или мясном
Холодник – популярный летний суп, родом из Беларуси. Его начинают готовить, как только на грядках появляется первая зелень - молодой щавель, чуть-чуть подросшая свекла, перо зелёного лука, укроп...
Когда спрашивают про самые известные блюда белорусской кухни, абсолютное большинство сразу вспоминает драники. Хотя блины из тертой картошки готовят и в России, и в Прибалтике, хлебосольные
Под окрошкой обычно понимают холодный летний суп из овощей на квасе или кефире. Это тоже окрошка, но с необычным наполнением - красной икрой и соленой рыбой. В отличие от привычной нам окрошки, этот
Борщ с чесночными пампушками - традиционное блюдо украинской кухни. Однако вкусные пампушки можно подавать не только с борщом, но и с капустными щами, с рассольником, со сборной солянкой...
Кулебяка - замечательное русское слово. Вкусное-вкусное. Кулебякой на Руси назывался многослойный закрытый пирог. Причем каждый слой начинки отличался от предыдущего. А чтобы начинки не смешивались,
Щи из свежей белокачанной капусты, да со свеженькой сметанкой - это великолепное первое блюдо, которое с удовольствием едят даже дети.
Среди летних холодных супов свекольник занимает почетное первое место. Летом, в жару каждая ложка этого прохладного, с легкой кислинкой овощного супа приносит несказанное удовольствие. Да и готовить
Хотя украинцы считают борщ своим национальным достоянием, борщи готовят и в России, и в Беларуси. Рецепты, конечно же, немного отличаются. Традиционно, в украинский борщ добавляется капуста, иногда
Рассольник - это один из тех немногих густых супов, которые с удовольствием едят даже дети. Да, да! Мой внук, который терпеть не может борщи и щи, такой рассольник лопает за обе щеки.
Copyright 2017-2024. Я ем!
