Кабинет повара:
Вы уже пробовали филе тилапии? Это рыбка такая, тропическая. Правда, разводят ее в основном искусственно, поэтому покупать ее нужно в проверенных магазинах.
Рыба должна быть в нашем рационе как минимум раз в неделю. И не важно, будет ли это дорогущий палтус, не менее дорогая семга или абсолютно доступные по цене скумбрия или горбуша. Сегодня расскажу
У нас в семье все любят мойву. Да, это такая мелкая рыбёшка, которую продают замороженную в больших брикетах. Её нужно разморозить, обвалять в муке и поджарть! Вкуснятина. Маленький внук называл её
На рыбных прилавках супермаркетов практически всегда можно найти морского окуня. Это такая красненькая рыбка, которая продается почти всегда без головы. А почему? Да потому что голова занимает
Морской язык - это такая рыбка, вроде камбалы, только более продолговатая по форме. Филе морского языка белого цвета, толщиной не более одного сантиметра. Приготовим сегодня эту рыбу в соусе, а в
Бутерброд с черным хлебушком и слабосоленой красной рыбкой - вот что я люблю на завтрак.
Очень вкусный соус из баклажан, лука, имбиря, специй и коксовых сливок. Готовила по рецепту Юлии Высоцкой, который она предложила в своей передаче "Едим дома".
Суховатую и не очень выразительную по вкусу рыбу надо готовить с какими-то добавочными продуктами, чтобы она размягчилась, а также приобрела пикантность. Приправа тоже не помешает.
Чтобы семга при жарке на сковороде не получилась сухой, у меня есть маленький секрет, о котором я вам расскажу чуть позже. Итак, я предпочитаю покупать не готовые стейки семги, а целую тушку с
Есть такая рыба - ЩУКА! Щуку варят, щуку жарят в сметане. А для детишек жарят нежные щучьи котлеты.
Рыба - полезный и питательный продукт, который обязательно должен быть в рационе детей старше одного года. Некоторые детские врачи рекомендуют вводить рыбу в прикорм уже с 10 месяцев.
Минтай считается рыбой с невысокой питательной ценностью. Поэтому в магазинах он лежит-полеживает себе спокойно. И купить его можно совсем недорого. Но хорошая хозяйка всегда найдет рецептик,
Мороженнная скумбрия - это та рыбка, которую недорого можно купить практически во всех магазинах. И она, на удивление, обладает очень даже неплохим вкусом. И пусть "гурманы" воротят нос, я считаю,
Copyright 2017-2025. Я ем!
