Открыть меню
Тушеная капуста с помидором и перцем
 Тушеная капуста - отличный гарнир к мясу. Но это еще и отдельное полноценное блюдо. Дети мои любят капусту со сметаной. А я ем просто так - и в горячем, и в холодном виде.
Куриные бедра с лютеницей и куркумой
  Домашняя птица привлекает хозяек невысокой ценой. Она дешевле свинины, а тем более говядины, но не менее вкусна. Главное – так ее приготовить, чтобы блюдо обрело пикантность и привлекательный вид.
Курица, запечённая целиком
  Как приготовить вкусное и необычное блюдо, чтобы накормить кучу гостей, и при этом не затратить много времени? Все просто - запеките курицу целиком в духовке.
Суп бозбаш. Авторский рецепт
  Бозбаш - один из традиционных супов народов Кавказа. И в каждом районе его готовят по-своему. Но есть несколько общих правил. Бозбаш - это густой мясной суп с добавлением овощей, зелени, специй и
Нежная курочка в молочном соусе
  Когда заканчиваются необычные рецепты, которыми мы стремились удивить гостей и домочадцев на праздники, хочется чего-то лёгкого , но вкусного. И тут на помощь приходят простые блюда, для
Шурпа с нутом
  Что такое шурпа? Это просто наваристый бульон. В бульон можно добавлять всё, что пожелается. Готовится шурпа, как правило, из баранины. Но существует шурпа из говядины, из птицы и даже из рыбы.
Как сварить нут
  Нут - он же турецкий горох, не очень популярен в России. А зря. Как и все бобовые,  он обладает рядом полезных веществ, которые просто незаменимы для здорового образа жизни. Особенно для подростков
Хек, запеченный с соусом песто, лютеницей и пажитником
  Суховатую и не очень выразительную по вкусу рыбу надо готовить с какими-то добавочными продуктами, чтобы она размягчилась, а также приобрела пикантность. Приправа тоже не помешает. 
Салат Оливье с желе из шампанского
Салат Оливье у нас, это как рождественская индейка в Штатах, без него немыслим новогодний стол. И даже те, кто этот салат не очень любит, все равно готовят его в расчёте на гостей. Хотя бы небольшую
Норвежский салат с селёдкой и мандаринами
 Есть такой повар - Илья Лазерсон. Я иногда просматриваю ведео на его канале в Дзен.  Вот недавно он предложил состряпать необычный салат. Рецепт его он узнал в Норвегии. Поэтому я так и назвала его
Селёдка под шубой с секретным ингредиентом
 Классический новогодний салат - селёдка под шубой из овощей. Кто-то смеётся над старыми рецептами, а кто-то не представляет себе новогодний стол без этого салата. Я готовлю его только один раз в
Жареная семга с помидорами и луком – пальчики оближешь
  Чтобы семга при жарке на сковороде не получилась сухой, у меня есть маленький секрет, о котором я вам расскажу чуть позже. Итак, я предпочитаю покупать не готовые стейки семги, а целую тушку с
Растительное масло в сочетании с соевым соусом и лимонным соком для заправки салатов из овощей
  Как постное масло, лимонный сок и соевый соус подчеркивают вкус овощей. Полезные свойства льняного, орехового и соевого масла. Подача к столу. Количество ингредиентов для заправки 4 порций салата.
Холодник на кефире
  Пошаговый фото-рецепт приготовления классического холодника на кефире