Плов из булгура и индейки в мультиварке

Готовить будем в мультиварке, ведь именно в ней можно приготовить идеально. 

Для начала нужно замариновать филе индейки в соевом соусе.

Я обычно ставлю на ночь.

Но можно и на пару часов.

Мясо нарезаю небольшими кусочками.

Лук нарезаю мелким кубиком.

Морковь натираю на терке.

Включаю в мультиварке режим "Жарка", наливаю немного растительного масла.

Закладываю сначала лук.

Через 2-3 минуты морковь.

Еще через пару минут - индейку.

Солю, добавляю специи. Кроме указанных выше можно добавить зиру, молотый кориандр.

Слегка обжариваю, пока мясо не потеряет насыщенный цвет и не станет светлым.

Переключаю на режим "Рис/Крупы", заливаю водой.

Режим "Рис/Крупы" работает так - сначала содержимое доводится до кипения, потом варится 30 минут, потом автоматически отключается, но включается режим подогрева. 

То есть каша томится дальше.

Где-то через час общего времени можно открыть и перемешать вилкой.

Плов из булгура с индейкой готов.

Можно накладывать в миски и наслаждаться.

Приятного аппетита.

А еще к плову нужно обязательно подать овощи. Так будет совсем вкусно.