Закусочные огурцы с укропом и чесноком

Первым делом мою огурцы. Обсушиваю на полотенце.

Нарезаю на брусочки. Сначала огурец вдоль на 4 части, затем короткие огурцы режу пополам, а длинные - на три части.

Получаются вот такие брусочки.

 Чищу чеснок.

Его должно быть много.

 Укроп мою, обсушиваю и нарезаю мелко.

 В глубокую посуду кладу нарезанные огурцы.

Добавляю соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, перец, лимонный сок и растительное масло.

Я еще парочку листиков базилика для аромата добавила и щепотку чили для остроты. Но это уже моя фантазия - добавлять не обязательно.

 Все хорошо перемешиваю.

Складываю в большую стеклянную банку.

Нужно чтобы места было побольше. Через час-другой огурцы в банке нужно хорошенько встряхнуть, чтобы они пропитались образовавшимся рассолом.

 Пару часов на кухне при комнатной температуре и огурчики готовы.

Можно их поставить в холодильник и там они спокойно простоят несколько дней, пока их с удовольствием не съедим!