Овощной салат с белым сыром

В период, когда наблюдается изобилие свежих овощей, стоит почаще готовить салаты. Эти закуски не только очень вкусные, но и полезные. К тому же рецепт блюда можно корректировать с учетом собственных предпочтений, тем самым создавая настоящие кулинарные шедевры. Если нет желания проводить много времени на кухне, то следующий рецепт точно пригодится.

Приготовление:

1. Изучаем рецепт, выставляем на стол необходимые продукты.

 2. Белокочанную капусту измельчаем, засыпаем в глубокую миску. Не забываем капусту посолить и хорошо помять руками.

 3. Огурец промываем, нарезаем кубиками.

 4. Помидор измельчаем, у перца удаляем семена и сердцевину. Овощи измельчаем.

 5. Зеленый лук промываем холодной водой, мелко рубим.

 6. Белый сыр нарезаем небольшими кубиками. Если у вас нет классического мексиканского белого сыра, можно взять моцареллу, фету, рикотту, сулугуни, адыгейский. С каждым сыром вкус салата будет меняться, но это и замечательно.

 7. Все подготовленные ингредиенты засыпаем в общую миску, заправляем блюдо растительным маслом.

 8. Салат перемешиваем, украшаем зеленью.

 Легкая закуска станет отличным перекусом для всей семьи. Ее можно подавать к столу с картофелем или любой кашей. Кроме того, салат может выступать как отдельное блюдо.

Ведь он очень вкусный и сытный.