Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса
Открыть меню

Гречневая каша с курицей, приготовленная в духовке

Рецепт предложила (предложил) : Хельга

Как приготовить вкусный ужин на всю семью, затратив на это совсем немного времени?

Приготовьте гречневую кашу с курочкой, запеченную в духовке.

Чистое время, которое вы потратите, не превысит 10-15 минут. А блюдо оценят все домочадцы.

Гречневая каша с курицей, приготовленная в духовке
25 мар
Ингредиенты:
Порционные кусочки курицы (бедра, голени, грудка) – 1 кг;
Гречневая крупа – 0,4 кг;
Растительное масло — 1 ст ложка для обжарки;
Сливочное масло (по желанию) – 50 г;
Вода (или бульон) – 1 литр;
Лук репчатый – 2 шт.;
Соль по вкусу;
Специи по вкусу — смесь перцев, карри, кориандр, хмели-сунели, лавровый листик…
Способ приготовления:

Первым делом нужно разделать курицу на порционные кусочки.

Но если купить не тушку, а бедрышки или голени, тратить время на разделку не придётся.

Кусочки курицы посыпьте солью и специями со всех сторон. Можно даже "втереть" специи руками.

оставьте при комнатной температуре на некоторе время, пусть промаринуются.

курица в специях Лук почистите и мелко нарубите.

На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук несколько минут, чтобы он стал "прозрачным" и мягким.

Достаньте его на тарелку.

В сковороду в оставшееся там растительное масло высыпьте промытую и высушенную гречневую крупу.

Обжарьте пару минут, помешивая.

Верните в сковороду лук и еще минуту-другую обжаривайте всё вместе.

гречка на сковороде Теперь пора брать форму для запекания.

Выложите в неё сначала слой гречки с луком.

Положите поверх несколько кусочков сливочного масла.

А затем положите кусочки курицы.

курица на гречке Всё это нужно залить горячей волой или бульоном так, чтобы вся гречка оказалась покрытой жидкостью.

Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку где-то на один час.

За это время жидкость должна вся впитаться в крупу. Контролируйте время от времени, так как все духовки разные и время готовки может варьироваться.

Вот и всё. Блюдо готово.

Раскладывайте по чашкам и приятного аппетита.

 гречка с курицей 

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: