Открыть меню

Куриные котлетки с секретными ингредиентами

Рецепт предложила (предложил) : Шеф-повар

Выбирая что можно быстро и легко приготовить на обед, многие хозяйки останавливаются на котлетах.

Это универсальное блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети.

На приготовление котлеток нужно минимум ингредиентов, которые зачастую есть в каждом холодильнике. Но у каждого рецепта есть свой секрет. Достаточно всего одного компонента, чтобы готовые мясные котлетки получились пышными, воздушными и при этом более сытными.

Этот секретный компонент - белый хлеб. С ним известное всем блюдо получится еще более вкусным.

Куриные котлетки с секретными ингредиентами

22 сен

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 грамм
Буханка белого хлеба - 1/2 шт
Куриное яйцо - 1 шт
Картофель средний - 1 шт
Лук репчатый - 1 головка
Специи - перец черный и паприка - по вкусу

Способ приготовления:

приготовим все необходимое для вкусных котлеток.

В первую очередь необходимо отделить мякиш хлеба от корочек, переложить его в отдельную емкость и залить водой или молоком, оставив на несколько минут до полного размокания.

Тем временем в куриный фарш добавить яйцо, натертый на "морковной" терке лук и потертый на самой мелкой терке картофель. Все перемешать.
Затем переложить размякший хлеб и снова перемешать.

Затем добавить соль, черный перец и паприку. И в последний раз перемешать до однородного состояния.

Из полученной массы сделать влажными руками небольшие шарики, слегка приплюснуть их между ладошками и обжаривать на горячей сковороде по паре минут с каждой стороны до приобретения золотистой корочки.

Обжаренные котлетки протушить на медленном огне в течение 20 минут.

Ароматные, легкие, сытные куриные котлетки готовы. Перед подачей можно слегка посыпать мелко-нарезанным зеленым луком или другой зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты: