Открыть меню

Салат "Мимоза": Путешествие в Мире Вкуса

Рецепт предложила (предложил) : Ульяна Ниловна

Салат "Мимоза" зачаровал вкусовые рецепторы многих гурманов своей нежностью и изысканным вкусом, однако его происхождение покрыто тайной.

Имеется несколько версий, касающихся рождения этого блюда.

Одной из популярных является история, связывающая появление салата с советским периодом, когда из-за дефицита продуктов хозяйки экспериментировали с доступными ингредиентами.

Название "Мимоза" возможно произошло от одноименного цветка, так как яркие крошки желтого жареного яйца на поверхности салата напоминают цветение мимозы.

Салат "Мимоза": Путешествие в Мире Вкуса

26 июн

Ингредиенты:

- Консервированная рыба в масле (сайра, скумбрия или тунец);
- Сыр твердых сортов;
- Яйца куриные;
- Отварные морковь и картофель;
- Свежий репчатый лук;
- Зелень и кукуруза для украшения (по желанию);
- Майонез для заправки салата.

Способ приготовления:

Традиционно салат "Мимоза" выкладывается слоями, каждый из которых тщательно пропитывается майонезом.

Последовательность слоев следующая:

1. Измельченный отварной картофель, лучше всего натереть на тёрку;

2. Рыба, размятая вилкой;

3. Мелко нарубленный лук;

4. Отварные яйца (желтки и белки разделяют);

5. Тертый сыр.

Слои повторяются по желанию, но верхний слой обычно состоит из желтков, натертых мелко-мелко, создавая впечатление "пышности" мимозы. Иногда для украшения используют зелень петрушки, кукурузу.<

Салат "Мимоза" продолжает быть любимым блюдом во многих странах, где его традиционно готовят на праздничный стол. Этот салат не только поражает гостей своим вкусом и внешним видом, но и скрашивает процесс ожидания основного блюда, будь то праздничный обед или уж творческий ужин. Добавляя различные ингредиенты, можно экспериментировать с рецептом, придавая ему новые нотки и удивляя гостей каждый раз по-новому.