Открыть меню

Филе сельди на свекольной «подушке» с чесноком

Рецепт предложила (предложил) : Ульяна Ниловна

Соленая селедочка с лучком хорошо сочетается со свеклой. Не зря же салат "селедка под шубой" искренне любим огромным количеством народа.

Сегодня приготовим вкусную закуску - филе селедки на свекольной «подушке» с чесноком. Подадим ее на стол, разложив на ломтиках бородинского хлеба. Также украсим рыбку колечком красного лука.

Филе сельди на свекольной «подушке» с чесноком

03 ноя

Ингредиенты:

Свекла салатная бордовая - 2-3 средних штуки;
Лук красный - 1 головка;
Чеснок - 1-2 зубчика;
Майонез - 1-2 столовые ложки;
Бородинский хлеб - сколько понадобится;
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Свеклу хорошо моем, заворачиваем в фольгу, протыкаем вилкой пару раз. Ставим в духовку на 200 градусов на полтора часа.

Готовим в режиме «верх-низ». Готовность проверяем деревянной шпажкой. Можно отварить свеклу. Но я уже много лет ее запекаю, и свекла получается вкуснее.