Как быстро сделать панировочные сухари
Даник уныло ковырялся в своей тарелке.
Мама, конечно, вкусно готовит...
Да вот что-то у неё нынче котлеты не удались - суховатые, жестковатые.
- А ты знаешь, что мама забыла сделать, чтобы котлетки были изумительными? - раздался голосок Забавы. А затем она и сама появилась, сидя на краю холодильника. Её косички, как всегда, задорно торчали вверх.
- О, привет, Забава! Ты права, мама что-то точно забыла положить в фарш, только не пойму, что.
Даник отодвинул тарелку с котлетами и вопросительно посмотрел на девочку.
- Всё просто, нужно было перед тем как жарить котлетки, предварительно окунуть их в панировочные сухари!
- А, вот о каких сухарях мама говорила. А я думал, что про ванильные к чаю которые. Так мы их с Алиской ещё вчера стрескали.
- Если дома нет панировочных сухарей, их легко и быстро сделать из обычного белого хлеба или батона.
Все очень просто!
Берешь кусок белого хлеба или батон. Не важно, свежий он или подсох слегка.
Кладёшь на 10-15 минут в морозилку.
За это время спокойно готовишь фарш для котлет.
Замерзший батон отлично натирается на мелкую тёрку, преврашаясь в пушистую мелкую хлебную крошку.
А затем обваливаем в сухарях котлетки и жарим!
Котлеты получаются золотистые, красивые, сочные.
А вкусные!!!