Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса
Открыть меню

Чечевичный суп с картофелем и брокколи

Рецепт предложила (предложил) : Шеф-повар

Если вы любите пробовать что-то новенькое, то чечевичный суп с картофелем и брокколи именно то, что вам нужно.

Готовится суп на курином бульоне.

Но если у вас нет готового бульончика, а варить его нет времени, возьмите самый обычный бульонный кубик со вкусом курицы.

Согласна, не очень полезно.

Но иногда для того, чтобы быстро приготовить какое-либо блюдо, использовать можно.


Чечевичный суп с картофелем и брокколи
13 фев
Ингредиенты:
бульонный кубик со вкусом курицы
подсолнечное нерафинированное масло (3 столовые ложки)
лук (1 шт. среднего размера)
сельдерей (1 шт.)
бекон (50 г)
чеснок (2-3 зубчика)
картофель (500 г)
чечевица (450г)
помидор (3 шт. среднего размера)
брокколи (300 г)
соль
чёрный перец
петрушка (пучок среднего размера)
Способ приготовления:

Бульонный кубик разведите в 800 мл кипятка и хорошо перемешайте.


Нарежьте: сельдерей кубиками небольшого размера, бекон некрупными ломтиками, лук и чеснок мелко.


Помидоры для начала обдайте кипятком и снимите с них кожицу. После этого нарежьте большими кубиками и притушите на сковороде. При желании помидоры можно помять. Держите помидоры на слабом огне пока не испарится треть влаги на сковороде.


Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук, сельдерей, бекон и чеснок и обжаривайте около 4-6 минут.


После этого добавьте картофель, чечевицу и готовые помидоры.


Залейте всё бульоном.


Готовьте на среднем огне, около 15- 20 минут (пока картофель не сварится и станет  мягким).


Добавьте брокколи и варите еще 6 минут.


В конце добавьте соль и перец.


Во время подачи приправьте мелко нарезанной петрушкой (или любой вашей любимой зеленью).


Суп получится густой и наваристый, и заменит весь обед. С ним можно подать сухарики.


суп из чечевицы и брокколи 

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: