Курица в молочном соусе со спагетти

Куриные бедра разрезаем пополам.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, добавляем раздавленный и мелко порубленный зубчик чеснока.

По квартире сразу же разносятся ароматы!

Достаем (обязательно) обжаренный чеснок и в укладываем в масло кусочки курицы обжариваться.

Как только бочок зарумянится, переворачиваем и продолжаем обжаривать с другой стороны.

К курице добавляем нарезанный мелко лук и продолжаем обжаривать уже вместе.

Как только лук станет прозрачным, солим, посыпаем свежемолотым перцем, заливаем молоком.

Закрываем крышкой. Слегка убираем огонь. Пусть потушится-потомиться минут 15.

Пока тушится, варим спагетти в большой кастрюле. Чтобы макароны были вкусными, нужно хорошо посолить воду. Попробуйте воду на вкус. Она должна быть "вкусной" - не сильно соленой, но и не пресной.

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и слегка промываем горячей водой.

Впрочем, я иногда не заморачиваюсь промыванием. Качественная паста не разваривается.

Вот и все. Макароны выкладываем на тарелку, рядом пару кусочков курочки. Все поливаем молочным соусом. При желании можно слегка посыпать мелкорубленной зеленью. 

Приятного аппетита!