Свинина с хурмой – оригинальный рецепт

Обычно мясо запекают, тушат либо жарят с томатом или горчицей, какими-либо специями.

А здесь предложен неординарный рецепт – со сладким фруктом.

Сомнений быть не должно: все гурманы – домочадцы, гости – обязательно признают, что это вкусно и оригинально.

Приготовление:

Карбонад нарезаем тонкими кусочками-пластинами.

В долстостенную жаровню наливаем подсоленную горячую воду. Она должна слегка прикрывать дно.

Выкладываем прямо в воду кусочки свинины. Верх кусочков вода накрывать не должна.

Перезрелую хурму хорошенько разминаем вилкой в кашу.

На каждый кусочек мяса выкладываем ложку-другую фруктовой мякоти хурмы.

Подсаливаем.

Жаровню накрываем и ставим на небольшой огонь или в духовку.

Спустя минут сорок как  только жидкость выпарится, наше блюдо готово!

При подаче блюда нужно избегать любых соусов, лучше поставить на стол мелкомолотую паприку и черный перец.

Ну и, конечно, салаты, гарниры – картофель в мундирах или пюре, спагетти, отварную чечевицу, фасоль, подогретую консервированную кукурузу.

Приятного аппетита!