Кабинет повара:
Баклажаны - удивительно вкусные овощи, отлично подходящие для фарширования. Фаршировать можно чем угодно, но сегодня у меня есть куриная грудка, пару крупных свежих шампиньонов и немного сыра.
Баклажаны (или "синенькие" как их иногда называют) не так часто бывают на столе у среднестатического жителя средней полосы. А вот жители южной части нашей большой страны этот овощ обожают и готовят
Начался сезон перцев. Наши зеленые перцы конечно не такие толстые и сладкие как красные болгарские, но от этого они нисколечки не хуже.
Голубцы - это многонациональное блюдо. Готовят его в Беларуси, Украине, России, Польше. В Турции это блюдо называют долма. Мы привыкли, что в голубцах фарш с рисом заворачивают в капустные листья.
Лето - пора свежих овощей. На рынке и в магазинах появились зеленые болгарские перцы. Не те, крупные и мясистые, привезенные из теплых стран, а выращенные местными фермерами. И пусть они и размером
Фаршированные перцы всегда очень аппетитно выглядят. Их можно подать не только к семейному обеду, но и на праздничный ужин, так как они выглядят привлекательно. Классическим рецептом считается
Copyright 2017-2025. Я ем!
