Кабинет повара:
Долма — традиционное блюдо Кавказской кухни. В нём мясную начинку заворачивают в нежные виноградные листья и тушат. По одной из версий название это блюда происходит из тюркского «наполнять», что
Я люблю зимой делать маринованные голубцы с корейской морковкой. Для этого покупаю хороший небольшой кочанчик капусты, свежую морковочку и готовую морковь по-корейски.
Голубцы - это многонациональное блюдо. Готовят его в Беларуси, Украине, России, Польше. В Турции это блюдо называют долма. Мы привыкли, что в голубцах фарш с рисом заворачивают в капустные листья.
Copyright 2017-2025. Я ем!
