Ёка - армянское блюдо на завтрак

Приготовьте на завтрак вот такие конвертики с начинкой. Они называются Ёка! Это армянское блюдо.

Для него требуются тонкие листы лаваша. Он обычно так и называется "армянский лаваш".

Еще потребуется любимый сыр, зелень и яйца.

Ингредиенты:

армянский лаваш - 1 шт,
зелень (разнообразная) - много,
сыр - по вкусу,
яйцо - не обязательно,
масло растительное для обжарки

5 время
готовки

Способ приготовления:

Вот все, что понадобится, чтобы приготовить Ёку.

Сыр нужно натереть на крупной терке.

Зелень мелко нарубить.

Смешать сыр, зелень, при желании добавить несколько яиц.

Лаваш разрезать на части, размером с тетрадный лист.

Начинку положить на лаваш, свернуть конвертиком и обжарить на сковороде с двух сторон.

Всё!

Ёка готова. Можно завтракать!